Energetinė vertė: 1987 kcal
O m l e t u i:
8 kiaušiniai,
8 šaukštai pieno,
8 šaukštai miltų,
1 šaukštas sviesto,
200 g rūkytos žuvies,
druskos.
S a l o t o m s:
250 g salotų,
1 šaukštas aliejaus.
GAMINIMAS:
Trynius išplakus su pienu, supilkite miltus, druską ir įmaišykite išplaktus baltymus. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite susmulkintą (be kaulų) žuvį, užpilkite tešla ir iškepkite. Iš nurodytų produktų galima iškepti 4 omletus.
S a l o t a s supjaustykite ir užpilkite aliejumi ar garstyčių padažu (žiūr. receptus).