Energetinė vertė: 1361
2 stiklinės pieno,
2 stiklinės vandens,
5 šaukštai manų kruopų,
1 kiaušinis,
5 šaukštai cukraus,
500 g rabarbarų.
GAMINIMAS:
Į pasaldintą verdantį vandenį sudėkite supjaustytus rabarbarus ir apvirinkite, žiūrėkite, kad neištžtų. Apvirtus rabarbarus išgriebkite ir koštuve nuvarvinkite vandenį. Į verdantį pieną suberkite manų kruopas, 5 minutes pavirinkite, smarkiai maišant, supilkite vandenį, kuriame virė rabarbarai, ir viską šiek tiek pavirinkite.
Kiaušinį ištrinkite su cukrumi, įplakite į išvirusį pudingą ir pakaitinkite. Stikliniame pusdubenyje pudingą susluoksniuokite su rabarbarų gabaliukais ir atšaldykite.