1 silkė,
1 riekelė pyrago,
pieno pyragui mirkyti,
šaukštas aliejaus,
0,5 obuolio,
0,5 svogūno galvutės,
1 kiaušinis,
maltų pipirų,
marinuotų pomidorų,
petražolių puošimui.
GAMINIMAS:
Mirkyta silkė nulupama, atskiriama nuo kaulų ir sukapojama arba sumalama. Pridedamas smulkiai pjaustytas ir kepintas aliejuje svogūnas, piene mirkytas pyragas, smulkiai kapotas kietai virtas kiaušinis, maltų pipirų bei tarkuotas obuolys ir viskas gerai išmaišoma. Silkinėje lėkštėje masė suformuojama žuvies pavidalu. Puošiama petražolėmis, marinuotais pomidorais.