7 kiaušiniai,
2 stiklinės pieno,
miltų, kad išeitų grietinės tirštumo masė,
druskos,
100 g sviesto.
GAMINIMAS:
Į išplaktus kiaušinius supilamas pienas, pasūdoma, dar truputį paplakus, įsijojami miltai. Į šią kiaušinienę dar galima pridėti pailgais gabaliukais pjaustytų lašinių.
Išmaišyta masė supilama į keptuvę, arba puodą, kurio dugnas ir šonai gerai ištepti sviestu. Kiaušinienė kepama krosnyje arba orkaitėje. Kai viršus parunda, ant jo uždedamas gabaliukas sviesto ir baigiama kepti.