Dzūkiška grikinė boba receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Dzūkiška grikinė boba


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

250 g grikinių miltų,
50 g kvietinių miltų,
250 g sviesto,
5 kiaušiniai,
250 g cukraus,
120 g riešutų,
1 arbatinis šaukštelis sodos,
1 šaukštas grietinės,
vanilės ar vanilinio cukraus,
džiūvėsėlių,
riešutų puošimui.

Glajui:
140 g cukraus,
150 ml vandens,
140 g šokolado.

GAMINIMAS:

Kiaušinių tryniai ištrinami su cukrumi, į juos sudedama atskirai iki purumo išsuktas sviestas, kapoti riešutai (jų truputį pasliekama) bei supilama su soda išsukta grietinė. Išplakti baltymai atsargiai įmaišomi prieš kepant kartu su miltais.

Išmaišyta tešla sukrečiama į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais išbarstytą aukštą formą. Kepama 1 val. vidutinio karštumo orkaitėje. Boba atšaldoma formoje. Išimtas kepinys aplaistomas šokoladiniu glajumi, pilant jo tiek, kad gražiai nutekėtų per šonus, ir apibarstomas kapotais riešutais.

Glajus. Cukrus ir vanduo virinami uždegtame puode, kol pradeda tirštėti. Šokoladas išlydomas ir supilamas į sirupą. Maišoma nuėmus nuo ugnies, kol šokoladas vienodai pasiskirsto. Paruoštu glajumi apipilamas atvėsintos bobos paviršius ir paliekama, kad sustingtų.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668