500 g krienų,
1 kg morkų,
1 kg obuolių.
Sūrimui:
1 l vandens,
5 šaukštai druskos,
5 šaukštai cukraus,
5 g citrinų rūgšties.
GAMINIMAS:
Nuskustas morkas 4 min. plikykite verdančiame vandenyje. Tada stambiai sutarkuokite. Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Nuskustus krienus sutarkuokite labai smulkiai. Viską sluoksniuodami dėkite į stiklainius ir užpilkite karštu sūrymu.
Stiklainius pridenkite ir kaitinkite verdančiame vandenyje: 1 l talpos stiklainius 12 min., o 0,5 l talpos-8 min. Sandariai uždarykite, apklokite ir lėtai atvėsinkite.