250 g miltų,
2 kiaušiniai,
50 g sviesto,
1 stiklinė pieno,
vanilinio cukraus,
druskos.
GAMINIMAS:
Sviestas gerai ištrinamas, įdedami tryniai, suberiama druska ir viskas gerai išsukama. Sukant pamažu įpilamas pienas, suberiami miltai ir vanilinis cukrus. Tada į tešlą atsargiai įmaišomi baltymai.
Vaflinė įkaitinama ir patepama riebalais. Įpylus tešlos, uždaroma ir kepama, kol vafliai pasidaro sausi. Patiekiant į stalą, vafliai apibarstomi cukrumi arba valgomi su saldžiarūgščia uogiene. Tai labai puošnus Užgavėnių valgis.