1 šviežia dešra,
2 šaukštai sviesto,
nubrauktas arbatinis šaukštelis prieskonių mišinio (pipirų, lauro lapelių, gelsvės),
1 svogūno galvutė,
0,5-1 l alaus (kiekis priklauso nuo dešros dydžio),
druskos,
1 šaukštas miltų,
citrinos sulčių.
GAMINIMAS:
Į puodą su alumi (tinka ir naminis), įdedama nuplauta šviežia dešra, sviesto gabalėlis bei prieskonių mišinys, supjaustytas svogūnas ir pasūdoma. Verdama, kol iš dešros ištrykšta sultys. Patiekiama į stalą su padažu, pagamintu iš svieste pakepintų miltų, praskiestų tuo pat sultiniu, kuriame virė dešra. Padažas parūgštinamas citrinos sultimis.