3 silkės.
Pomidorų padažui:
5 šaukštai pomidorų tyrės,
4 šaukštai aliejaus,
2-3 svogūnų galvutės,
maltų pipirų,
cukraus,
200 g virtų džiovintų grybų,
1 stiklinė grybų sultinio.
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustykite šiaudeliais ir pakepinkite aliejuje, kol pasidarys skaidrūs. Tada sudėkite pomidorų tyrę, šiaudeliais pjaustykite džiovintus grybus ir dar truputį pakepinkite.
Įpilkite grybų sultinio, sudėkite prieskonius, viską trumpai pavirinkite. Atvėsintą padažą užpilkite ant silkės. 3 silkes supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į stiklinius pusdubenius. Ant viršaus užpilkite paruoštu padažu.