1 kg slyvų.
M a r i n a t u i:
400 g cukraus,
70 ml 9 proc. acto,
600 ml vandens,
4 gvazdikėliai.
GAMINIMAS:
Nuplautas slyvas nuplikykite verdančiu vandeniu. Išvirkite marinatą ir į jį sudėkite slyvas. Pakaitinkite, kol užvirs, tada atvėsinkite ir slyvas išgriebkite. Sirupą užvirinkite, sudėkite slyvas ir pavirkite 3 min.
Slyvas sudėkite į stiklainius ir užpilkite verdančiu sirupu. Kaitinkite 1 l talpos stiklainius 20 min., 3 l-30 min. Sandariai uždarykite.