4 kg džiovintų obuolių,
30 l vandens,
1 kg cukraus,
1 l degtinės,
100-150 g mielių.
GAMINIMAS:
Smulkiai supjaustytus obuolius suberkite į statinaitę, užpilkite vandeniu ir palikite 3 dienas, kad pritrauktų. Paskui viską supilkite į katilą ir virkite 1 val. Perkoškite, vėl supilkite į statinaitę kartu su degtine.
Cukrų ištirpinkite ir virinkite tol, kol paruduos, paskui supilkite į obuolių skystį, įdėkite mielių ir uždarykite. Laikykite šaltai 6 savaites. Po to sidrą galima gerti. Gėrimas yra gaivinantis ypač karštomis vasaros dienomis.