1 kg gilių,
1 l pieno.
GAMINIMAS:
Surinktas giles porą dienų padžiovinkite. Jas išlukštenkite, 12-24 val pamirkykite piene. Po to virkite tame pačiame piene apie 40-60 min. Išvirtas giles gerai nusausinkite, paskrudinkite ir sumalkite.
Sumaltą gilių kavą suberkite į dėžutes ar maišelius ir laikykite sausoje vietoje. Kavai virti imama 1 dalis vandens, 2 dalys pieno, o paruoštų gilių dedama pagal skonį.