2 šaukšteliai sviesto,
100 g grietinės,
1,5 stiklinės rūgusio pieno arba kefyro,
prieskonių pagal skonį:ar kmynų, ar pipirų, ar česnakų, ar svogūnų laiškų.
GAMINIMAS:
Šį kastinį gaminkite taip pat, kaip šventinį (žr. receptą), tik reikia atidžiau, kad patiekalas nebūtų persuktas ir peršildytas. Į grietinę sudėkite sviestą ir sukite pašildant, vis po šaukštą įpilant rūgusio pieno ar kefyro.
Baigiant sukti, dėkite norimų prieskonių, druskos. Kastiniai valgomi su karštomis bulvėmis, išvirtomis su lupenomis, kiaušiniais, pyragu, duona.