M a r i n a t u i:
1 l vandens,
300 ml obuolių sulčių,
2 šaukštai cukraus,
1 šaukštas druskos.
GAMINIMAS:
Agurkus nuplikykite karštu vandeniu ir tuoj pat perliekite šaltu vandeniu. Kiekvieną agurką įvyniokite į nuplikytą vynuogės lapą. Taip paruoštus agurkus sudėkite į iškaitintus stiklainius Išvirkite marinatą, užpilkite juo agurkus ir palaikykite 10 min.
Tada marinatą nuplikykite dar kartą užvirinkite ir, užpylę ant agurkų, stiklainius tuoj pat sandariai uždarykite. Stiklainius apverskite, šiltai apklkite ir laikykite, kol atvės. Vynuogių lapai išlaiko žalią agurkų spalvą.