300 g obuolių tyrės,
300 g krienų,
80 g aliejaus,
25 g cukraus,
ant peilio galo druskos.
GAMINIMAS:
Nuskustus krienus smulkiai sutarkuokite, dėkite į obuolių tyrę (ji gali būti paruošta iš keptų obuolių) su visais kitais priedais, gerai išmaišykite ir sukrėskite į 0,5 l talpos paruoštus stiklainius.
Po to juos uždarykite dezinfekuotais metaliniais dangteliais, paliekant 1 cm tarpelį, ir katinkite 100 laipsnių tamperatūroje 20 min. Po sterilizavimo dangtelius galutinai uždarykite. Tinka prie šaltų mėsos užkandžių, ypač prie liežuvio ir kitų patiekalų.