1 kg paruoštų obuolių,
450 g nuluptų svogūnų,
200 g aliejaus,
45 g cukraus.
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustykite storokais griežinėliais ir trumpai pakepinkite aliejuje, kol pusiau suminkštės, tuomet suberkite cukrų, išmaišykite. Į juos sudėkite nuluptus (be sėklalizdžių), į 8 dalis skiltelėmis supjaustytus obuolius ir 2-3 min. uždengus pakaitinkite (obuolių skiltelės neturi ištižti).
Karštą (verdančią) masę šaukštu dėkite į karštus, sausai iškaitintus 0,5 l talpos stiklainius ir tuoj pat hermetiškai uždarykite dezinfekuotais dangteliais.