3 šaukštai obuolių marmelado,
3 kiaušiniai,
50 g cukraus,
250 g plaktos grietinėlės,
vanilinio cukraus,
vaflis,
šokolado.
GAMINIMAS:
Marmeladą, kiaušinių trynius ir cukrų plakite kaitinant 70 laipsnių temperatūroje, kol pasidarys puri, standi masė. Paskui ją plakite šaltai, kol atvės. Masę sumaišykite su išplakta grietinėle, sudėkite į stačiakampę formą ir užšaldykite.
Užšalusią iš formos išverskite ant vaflio. apdėkite iki standumo išplaktu kiaušinio baltymu, apibarstykite tarkuotu šokoladu ir ne ilgiau kaip 2-3 min. kepkite labai karštoje orkaitėje. Tiekite karštą.