250 g miltų,
80 g cukraus,
1-2 kiaušinių tryniai,
100 g sviesto ar margarino,
0,5 kg obuolių,
2 kiaušinių baltymai,
šaukštas cukraus,
šaukštas bulvių krakmolo.
GAMINIMAS:
Iš miltų, cukraus, sviesto, trynio užminkykite tešlą ir vienai valandai palikite šaltai. Iškočiokite lakštą ir juo išklokite torto formą (1-2 cm aukščio kraštus užlenkite aukštyn).
Kiaušinių baltymus gerai išplakite, toliau plakant berkite po truputį cukrų ir krakmolą, sudėkite nedideliais gabalėliais supjaustytus obuolius. Šia mase apdėliokite formoje išklotą lakštą ir šakute sušiauškite paviršių. Kepkite apie 40-60 min. nekarštoje orkaitėje.