300 g obuolių,
0,5 l pieno,
25 g mielių,
3 šaukštai cukraus,
30 g sviesto,
0,5 kg miltų,
2 kiaušiniai,
druskos,
250 g aliejaus,
miltinio cukraus, sumaišyto su vanilinu.
GAMINIMAS:
Mieles išmaišykite truputyje šilto pieno ir sumaišykite su šaukštu miltų. Joms pakilus, sumaišykite su likusiu pienu, druska, cukrumi, išplaktais kiaušiniais. Suberkite miltus, ištirpintą sviestą bei tarkuotus obuolius.
Uždenkite, palikite šiltai, kad pakiltų. Po to tešlą šaukštu leiskite į karštus riebalus ir apvirkite iš abiejų pusių. Spurgoms iškepus, pabarstykite miltiniu cukrumi su vanilinu.