600 g jautienos,
prieskonių,
prieskoninių daržovių,
druskos,
1kg įvairių daržovių: kopūstų, morkų, ropių, pupelių, žirnių, bulvių,
40 g sviesto užpylimui.
GAMINIMAS:
Jautiena išverdama prieskonių ir prieskoninių daržovių sultinyje, įvairios daržovės išverdamos atskirai (pirma dedamos tos, kurios ilgiau verda).
Išvirusi mėsa supjaustoma, sudedama į pašildytą dubenį, aplink krūvelėmis apdėliojamos išvirtos daržovės. Viskas pašlakstoma sviestu ir patiekiama.