Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Jautienos suktinukai (zrazai) su džiovintais obuoliais
INGREDIENTAI:
0,5 kg jautienos nugarinės ar jaunesnio gyvulio išpjovos,
2 saujos džiovintų obuolių skiltelių,
pusė stiklinės grietinės,
2-3 svogūnai,
10 saldžiųjų ankštinių pipirų,
100 g lašiniukų (rūkytų arba šviežių),
druskos.
2 saujos džiovintų obuolių skiltelių,
pusė stiklinės grietinės,
2-3 svogūnai,
10 saldžiųjų ankštinių pipirų,
100 g lašiniukų (rūkytų arba šviežių),
druskos.
GAMINIMAS:
Mėsą supjaustykite pailgais griežinėliais, mediniu plaktuku išmuškite ir pabarstykite prieskonių mišiniu (10 maltų pipirų, šaukštelis cukraus ir šaukštas druskos). Ant kiekvieno gabalėlio dėkite po juostelę lašinių, 3-5 skilteles džiovinto obuolio.
Džiovintus obuolius prieš tai 1 val. palaikykite užpiltus karštu vandeniu. Mėsos griežinėlį susukite į volelį, apvyniokite siūlu, kad išlaikytų formą, ir pakepinkite riebaluose iš abiejų pusių.
Apkepintus suktinukus dėkite į troškintuvą, užpilkite trupučiu sultinio, jei jo yra, arba užpilkite riebalais, kuriuose buvo kepti suktinukai, apdėkite svogūnų griežinėliais, uždėtikite likusius džiovintus obuolius, užpilkite grietine ir troškinkite, kol mėsa suminkštės.
Tiekite su bulvių, grikių ar avižinių kruopų koše, gausiai apibarstyta mėgstamais žalumynais (krapais, petražolių smulkintais lapeliais), ne sezono metu-ir be jų. Prie šio patiekalo labai tinka žalių morkų salotos.
Nuvalytas morkas stambiai sutarkuokite, apšlakstykite citrinos sultimis ir užbarstykite trupučiu cukraus (jei morkos nesaldžios). Palaikius pusvalandį, tiekite.
Džiovintus obuolius prieš tai 1 val. palaikykite užpiltus karštu vandeniu. Mėsos griežinėlį susukite į volelį, apvyniokite siūlu, kad išlaikytų formą, ir pakepinkite riebaluose iš abiejų pusių.
Apkepintus suktinukus dėkite į troškintuvą, užpilkite trupučiu sultinio, jei jo yra, arba užpilkite riebalais, kuriuose buvo kepti suktinukai, apdėkite svogūnų griežinėliais, uždėtikite likusius džiovintus obuolius, užpilkite grietine ir troškinkite, kol mėsa suminkštės.
Tiekite su bulvių, grikių ar avižinių kruopų koše, gausiai apibarstyta mėgstamais žalumynais (krapais, petražolių smulkintais lapeliais), ne sezono metu-ir be jų. Prie šio patiekalo labai tinka žalių morkų salotos.
Nuvalytas morkas stambiai sutarkuokite, apšlakstykite citrinos sultimis ir užbarstykite trupučiu cukraus (jei morkos nesaldžios). Palaikius pusvalandį, tiekite.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668