0,5 kg obuolių,
0,5 kg virtų bulvių,
truputis cukraus,
citrinos sulčių,
rūkytos šoninės,
svogūnų.
GAMINIMAS:
Nuskustas bulves virkite mažame vandens kiekyje. Baigiant virti, sudėkite nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius, pagardinkite cukrumi, citrinos sultimis ir virkite, kol obuoliai suminkštės. Mediniu šaukštu viską gerai išplakite. Košę, užpiltą šoninės spirgučiais, pakepintais su svogūnais, paduokite lėkštelėse.