2-3 prinokę obuoliai,
0,5 l pieno,
2-3 šaukštai manų kruopų,
kiaušinis,
1-2 šaukštai cukraus,
truputis druskos.
GAMINIMAS:
Obuolius nulupkite, supjaustykite plonomis skiltelėmis (be sėklalizdžių) ir sudėkite į lėkšteles. Išvirkite manų košę. Į ją dėkite su cukrumi ištrintą kiaušinio trynį ir gerai išmaišykite, tada sudėkite gerai išplaktą baltymą.
Tuomet šaukštu lengvai išmaišykite, sudėkite ant paruoštų obuolių lėkštelėje. Puoškite turimomis uogienėmis ar kapotais riešutais. Obuoliai gali būti ir kompoto.