0,5 kg obuolių,
1 kg šparaginių pupelių,
1 kg bulvių,
50 g sviesto,
svogūnas,
truputis druskos,
cukraus.
GAMINIMAS:
Neprinokusias pupelių ankštis nuvalykite (nuplėškite šonines siūles, nupjaukite galus) ir troškinkite truputyje vandens. Pupelėms pusiau suminkštėjus, dėkite šiaudeliais supjaustytas bulves, nuluptus bei skiltelėmis supjaustytus obuolius ir svieste pakepintą iki gelsvumo svogūną. Baigiant troškinti, įberkite druskos ir cukraus.