200 g obuolių,
75 g miltų,
kiaušinis,
2 kiaušinių baltymai,
1-2 šaukštai pieno,
druskos,
riebalų lietiniams kepti,
trintų džiūvėsėlių.
GAMINIMAS:
Kiaušinį išplakite su druska, suberkite miltus, supilkite pieną ir išsukite vientisą masę. Dėkite gerai išplaktus baltymus ir viską išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite riebalus ir juose kepkite plonus lietinius.
Vieną pusę apkepus, apverskite, dėkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus obuolius, apibarstykite džiūvėsėliais ir apkepkiter. Paduodant į stalą, apibarstykite cukrumi su cinamonu.