500 g obuolių,
400 g virtų bulvių,
100 g sviesto,
4 ar 6 kiaušiniai,
75 g cukraus,
citrinos sultys,
60 g migdolų arba riešutų.
GAMINIMAS:
Šaltas virtas bulves supjaustykite griežinėliais, apkepkite iki gelsvumo svieste ir atšaldykite. Citrinos sultis, pusės citrinos nutarkuotą žievelę, kiaušinių trynius, smulkiai kapotus migdolus arba riešutus, cukrų ir griežinėliais supjaustytus obuolius dėkite į paruoštas bulves.
Po to sudėkite išplaktus baltymus ir viską išmaišykite. Masę sukrėskite į riebalais išteptą apkepo formą ir kepkite apie 1 val. Apkepą paduokite karštą ar šaltą, apdėliokite želė ar apipiltą vaisių sultimis.