200 g obuolių sulčių,
200 g erškėtrožių sulčių,
200 g vandens,
citrinos žievelės,
šaukštas bulvių krakmolo,
cukraus,
kiaušinio baltymas,
riešutų.
GAMINIMAS:
Vandenį su citrinos žievele ir cukrumi užvirinkite, supilkite šaltame vandenyje išmaišytą krakmolą ir sultis. Kiaušinio baltymą išplakite iki stangrumo (baigiant plakti, įberkite šaukštelį cukraus) ir šaukšteliu dėkite į verdantį pasaldintą vandenį.
Pavirinkite 1 min., išgriebkite kiaurasamčiu. Ataušusią ar karštą sriubą paduokite su kapotais riešutais ir išvirtais baltymais.