500 g obuolių,
300 g spanguolių,
200 g cukraus,
šaukštas bulvių krakmolo,
litras vandens.
GAMINIMAS:
Spanguoles užpilkite vandeniu ir, pavirus 10-15 min., pertrinkite pro sietelį. Į skystį suberkite cukrų ir supilkite šaltame virintame vandenyje išmaišytą krakmolą. Nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius sudėkite į sriubą.
Ataušinkite ir į stalą paduokite su plakta grietinėle. Spanguolių išspaudas užpilkite vandeniu, palaikykite pusvalandį ir iškoštą skystį suvartokite kisieliams.