1-2 obuoliai,
0,5 kg juodos duonos,
100 g razinų (nebūtinai),
stiklinė spanguolių sulčių,
stiklinė grietinėlės (nebūtinai).
GAMINIMAS:
Porą riekučių duonos supjaustykite lazdelėmis ir sudžiovinkite. Likusią duoną sudžiovinkite, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palaikykite ne mažiau kaip 1 val.
Užpilą iškoškite pro tankų sietelį, supilkite spanguolių sultis, sudėkite cukrų, razinas ir pjaustytus obuolius. Virkite iki 5 minučių. Atšaldytą pilkite į lėkštes ant džiovintos duonos juostelių ir ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės kauburėlius. Kas mėgsta, gali užsibarstyti malto cinamono.