400 g obuolių,
litras pieno,
pusė vanilės lazdelės,
cukraus,
druskos,
šaukštas bulvių krakmolo,
kiaušinio trynys.
GAMINIMAS:
Pieną su cukrumi ir vanile, įbėrus truputį druskos, užvirinkite. Supilkite šaltame virintame vandenyje išmaišytą krakmolą ir pakaitinkite. Sudėkite gerai išplaktą kiaušinio trynį.
Šaldykite maišant, kad paviršiuje nesusidarytų plėvelė. Paduokite į stalą su šviežių ar blanširuotų obuolių skiltelėmis.