5-6 obuoliai,
200 g virtos jautienos,
raugintas agurkas,
citrinos sulčių,
druskos,
cukraus,
pipirų,
majonezo,
pomidoras,
ankštinis pipiras.
GAMINIMAS:
Obuolius nuplaukite, išskobkite sėklalizdžius ir apvirkite pasaldintame ar parūgštintame vandenyje. Po to juos perpjaukite pusiau ir tuštumas pripildykite paruošto įdaro. Mėsą, agurką supjaustykite plonais šiaudeliais, pagardinkite druska, maltais pipirais ir, sumaišius su majonezu, sudėkite į obuolius.
Paduodant į stalą, obuolius papuoškite pomidorų skiltelėmis ar marinuoto raudonojo ankštinio pipiro juostelėmis. Obuolius galima įdaryti ir kita mėsa, paukščių liekanomis ar mišrainėmis.