4-5 obuoliai,
mažas burokėlis,
salieras,
riešutų,
krienų,
citrinos sulčių,
cukraus,
druskos,
aliejaus,
žalumynų.
GAMINIMAS:
Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, kad būtų didesnė tuštuma, ir apvirinti pasaldintame ar parūgštintame vandenyje.Iškeptą orkaitėje burokėlį sutarkuokite stambiai, nuluptą salierą bei mažą krienų šaknelę - smulkiai, rišutus sukapoti.
Viską apšlakstyti citrinos sultimis, aliejumi,pagardinti cukrumi bei druska ir sumaišius sudėti į obuolių tuštumas. Prieš tiekiant obuolius papuošti riešutais ir žalumynais.