200g obuolių,
20g sviesto,
šaukštas miltų,
stiklinė pieno,
100g krienų,
truputis cukraus,
druskos,
grietinės.
GAMINIMAS:
Miltus pakepinkite svieste, supilkite pieną ir maišant užvirinkite. Po to masę atvėsinkite. Nuluptus obuolius ir nuskustus krienus smulkiai sutarkuokite, sudėkite grietinę ir, gerai išplakus, dėkite į atvėsintą masę, gerai išmaišykite.
Pagardinkite cukrumi bei druska. Jei per daug jaučiami krienai, dar pridėkite tarkuotų obuolių. Tinka prie šaltų mėsos patiekalų, ypač prie virto liežuvio ir kt.