Lešių sriuba su krevetėmis receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Lešių sriuba su krevetėmis


INGREDIENTAI:

300 g virtų krevečių (lukštentų),
česnakų skiltelė,
raudonųjų paprikų ankštis,
pluoštelis sriubos žalumynų,
8 šaukštai alyvų aliejaus,
laurų lapelis,
žiupsnelis druskos,
150 g lęšių,
350 g žiedinių kopūstų,
kelios šviežių kalendrų šakelės.


GAMINIMAS:

Česnakus su lukštais stambiai sutraiškykite. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustykite žiedais. Sriubos žalumynus nuvalykite, nuplaukite ir stambiai supjaustykite. 2 šaukštus aliejaus įkaitinkite dideliame puode. Jame apkepinkite sriubos žalumynus, česnakus ir paprikas.

Įpilkite apie 1,7 l vandens, įmeskite laurų lapelį ir įberkite ½ šaukštelio druskos. Ant mažos ugnies virkite apie 30 min. Tuo metu apie 10 min. pavirkite lęšius nesūdytame vandenyje. Nusunkite, perliekite vandeniu ir nuvarvinkite. Žiedinius kopūstus išskirstykite mažais žiedinėliais.

Didelį sietą išklokite marlės skiaute. Paprikų nuovirą perpilkite per sietą ir ant stiprios ugnies virkite tol, kol liks litras skysčio. Apvirtus lęšius pavirkite paprikų nuovire apie 15 minučių. Maždaug po 6 min. sudėkite kopūstų žiedinėlius. Prieš pat virimo pabaigą sudėkite krevetes, pagardinkite pipirais.

Kalendrų šakeles (porą lapelių palikite sriubai papuošti) susmulkinkite ir sutrinkite su likusiu aliejumi. Prieš pat patiekiant į sriubą supilkite kalendrų aliejų. Papuoškite kalendrų lapeliais.

Prie sriubos tinka paskrudintos ,,Ciabatta” duonos riekelės, įtrintos česnakais ir pašlakstytos aliejumi.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668