Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Žuvienė su pomidorais
INGREDIENTAI:
Svogūnas,
Česnakų skiltelė,
600 g pankolių su žaluma,
3 šaukštai alyvų aliejaus,
75 ml sauso balto vyno,
didelė skardinė (850 ml) konservuotų pomidorų be odelės,
800 ml žuvies sultinio,
100 g smulkių makaronų,
750 g žuvie filė (jūros lašišų, pangasijų),
po žiupsnelį druskos ir šviežiai
maltų juodųjų pipirų,
šaukštas citrinų sulčių.
Česnakų skiltelė,
600 g pankolių su žaluma,
3 šaukštai alyvų aliejaus,
75 ml sauso balto vyno,
didelė skardinė (850 ml) konservuotų pomidorų be odelės,
800 ml žuvies sultinio,
100 g smulkių makaronų,
750 g žuvie filė (jūros lašišų, pangasijų),
po žiupsnelį druskos ir šviežiai
maltų juodųjų pipirų,
šaukštas citrinų sulčių.
GAMINIMAS:
Svogūnus ir česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pankolius nuvalykite, nupjautą žalumą atidėkite. Gumbus perpjaukite į keturias dalis, išpjaukite šerdis, supjaustykite smulkiais kubeliais.
Dideliame storasieniame puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, sudėkite svogūnų, česnakų ir pankolių kubelius ir 10 min. pakepinkite ant mažos ugnies. Supilkite vyną ir pavirinkite 2 min.
Pomidorus ilgu peiliu susmulkinkite skardinėje. Pomidorus su visu skysčiu ir žuvies sultinį supilkite į puodą ir ant mažos ugnies pavirkite 10 min. Pagal skonį pasūdykite, suberkite makaronus ir pavirkite dar 10 min.
Tuo metu žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite citrinų sultimis. Maždaug po 5 min. žuvies gabalėlius sudėkite į sriubą ir virkite toliau. Jei sriuba per daug sutirštėja, galima įpilti truputį vandens.
Prieš nukeliant nuo ugnies supilkite likusį alyvų aliejų. Pankolių žalumą smulkiai sukapokite ir patiekiant užbarstykite ant viršaus. Patiekite su šviežiu prancūzišku batonu.
Dideliame storasieniame puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, sudėkite svogūnų, česnakų ir pankolių kubelius ir 10 min. pakepinkite ant mažos ugnies. Supilkite vyną ir pavirinkite 2 min.
Pomidorus ilgu peiliu susmulkinkite skardinėje. Pomidorus su visu skysčiu ir žuvies sultinį supilkite į puodą ir ant mažos ugnies pavirkite 10 min. Pagal skonį pasūdykite, suberkite makaronus ir pavirkite dar 10 min.
Tuo metu žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite citrinų sultimis. Maždaug po 5 min. žuvies gabalėlius sudėkite į sriubą ir virkite toliau. Jei sriuba per daug sutirštėja, galima įpilti truputį vandens.
Prieš nukeliant nuo ugnies supilkite likusį alyvų aliejų. Pankolių žalumą smulkiai sukapokite ir patiekiant užbarstykite ant viršaus. Patiekite su šviežiu prancūzišku batonu.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668