800 g vištų kepenėlių,
400 g obuolių,
400 g bulvių,
500 ml pieno,
žiupsnelis maltos mėsos prieskonių,
3 svogūnai,
300 ml obuolių sulčių,
žiupsnelis druskos, pipirų,
4 šaukštai aliejaus.
GAMINIMAS:
Kepenėles nuplaukite ir pamirkykite piene. Išimtus ir nuvarvintus gabalėlius (didesnius perpjaukite) pabarstykite mėsos prieskoniais ir apekepinkite aliejuje. Laikykite šiltai.
Obuolius, svogūnus supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol suminkštės. Sudėkite kepenėles, pabarstykite druska, pipirais, supilkite obuolių sultis ir troškinkite 6-10 minučių. Patiekite su bulvių koše.