400 g krienų,
100 g grietinės,
10 g cukraus, 15 g acto,
citrinos sulčių arba garstyčių (pagal skonį),
druskos, pipirų.
GAMINIMAS:
Krienus nulupkite, nuplaukite ir pamirkykite maždaug pusvalandį šaltame vandenyje. Pritarkuokite tris valgomuosius šaukštus krienų. Šią košę sukrėskite į dubenį, sudėkite cukrų, supilkite actą, garstyčias (arba citrinos sultis), įberkite druskos, pipirų ir uždarykite grietine. Tiekiant gerai išmaišykite. Laikykite šaltai.
Pastaba. Grietinę galima pakeisti 2 kietai virtais kiaušinio tryniais, juos sutrynus ir sumaišius su 100 g šalto pieno. Pagardinkite cukrumi ir garstyčiomis.