1 stiklinė miltų,
1 kiaušinis,
1l. pieno,
1/2l. vandens,
druskos.
GAMINIMAS:
Kiaušinis išplakamas, įpilami 1—2 šaukštai vandens, įberiama truputis druskos, supilama į miltus ir užminkoma kieta tešla. Paskui ji stambiai sutarkuojama, dedama į verdantį pasūdytą vandenį, pavirinama 5 min ir supilamas pienas. Tik užvirusi nukeliama nuo ugnies.
Pastabos:
Į šią sriubą kai kurios šeimininkės įpjausto bulvių.