300 g duonos,
2—3 bulvės,
60 g sviesto,
1 svogūnas,
1/2 stiklinės grietinės,
druskos,
3/2l. vandens.
GAMINIMAS:
Nuskustos bulvės supjaustomos skiltelėmis ir verdamos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išgriebiamos, pertrinamos pro sietelį ir sukrečramos į nuovirą. Keptuvėje riebaluose paskrudinama kubeliais supjaustyta juoda duona kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu ir supilama į sriubą. Užbalinama grietine.