Mažos picos receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Mažos picos


INGREDIENTAI:

16 mažų picų:

300 g svogūnų;
2 skiltelės česnako;
30 g sviesto;
250 g pomidorų padažo;
Druskos;
Pipirų;
210 ml indelis konservuoto natūralaus tuno;
200 g konservuotų artišokų;
250 g mozzarella sūrio;
100 g juodųjų alyvuogių;
125 g tarkuoto pecorino (itališko, avies pieno, kietojo) sūrio;
Keletas šakelių šviežio mairūno;
10 valg. š. alyvuogių aliejaus;
Riebalų skardai ištepti.

Tešlai:

42 g kubelis mielių;
800 g miltų (geriausiai Nr. 550);
60 g sviesto arba margarino;
2 arb. š. druskos.


GAMINIMAS:

Mieles sutrupinti, ištirpinti 450 ml drungno vandens. Iš miltų, sviesto arba margarino, druskos ir vandens su mielėmis paruošti vientisą tešlą. Ją uždengti ir palaikyti šiltoje vietoje, kad pakiltų dvigubai.

Svogūnus nulupti ir supjaustyti plonais žiedeliais. Česnako skilteles nulupti, sukapoti ir patroškinti svieste. Supilti pomidorų padažą, pavirti keletą minčių ir pagardinti druska bei pipirais. Tuną padalyti gabalėliais. Artišokus supjaustyti skiltelėmis, mozzarella sūrį- griežinėliais.

Tešlą padalyti į 16 vienodų dalių. Iškočioti plonais paplotėliais ir sudėti ant riebalais išteptų skardų. Pomidorų padažą tepti ant 8 tešlos paplotėlių. Dėti tuną, artišokus, alyvuoges ir mozzarella sūrį. Apšlakstyti puse aliejaus.

Kitus 8 tešlos paplotėlius apdėti svogūnų žiedais, pabarstyti pecorino sūriu ir apšlakstyti likusiu aliejumi. Picas dar 15 min. palaikyti, kad tešla pakiltų. Visas picas pabarstyti mairūno lapeliais. Dėti į iš anksto iki 200°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepti 15-20 min.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668