Portugališkai troškintos menkės (Bacalhau a congregado) receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Portugališkai troškintos menkės (Bacalhau a congregado)


INGREDIENTAI:

500 g menkių,
500 g bulvių,
300 g aliejaus,
petražolių,
100 g svogūnų,
10 g česnakų,
druskos,
pipirų,
4-5 gvazdikėliai arba žiupsnelis trintų gvazdikėlių.


GAMINIMAS:

Visus produktus paruoškite atskirai. Menkes išmirkykite (kad nebūtų sūrios). Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nuluptus svogūnus taip pat supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite česnakus ir gerai nuplautas petražoles. Į puodą sudėkite sluoksnį svogūnų, juos apibarstykite petražolėmis, pipirais, gvazdikėliais.

Tada sudėkite bulves, supjaustytas nevirtas menkes. Užpilkite aliejumi (pageidautina alyvų). Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies 1 –1,5 valandos. Žiūrėkite, kaip menkės troškinasi, ir retkarčiais krestelėkite puodą.

Pastaba. Aliejus turi apsemti menkes, aliejaus kiekis keičiasi priklausomai nuo puodo.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668