2 silkės,
1 obuolys,
2/3 stiklinės grietinės,
petražolių šakelių,
kiaušinio ar obuolio puošti.
GAMINIMAS:
Silkės išmirkomos, išvalomos, išplaunamos, nulupamos, išimami kaulai ir palaikomos 2-3 val. marinate. Išimtos iš marinato supjaustomos įstrižais rėželiais, sudedamos į silkine ir užpilamos grietine, sumaišyta su smulkiai tarkuotu obuoliu.
Puošiama petražolių šakelėmis ir raudono obuolio žievelėmis arba petražolėmis ir kietai virtu kiaušiniu.