500 g kiaulienos faršo;
500 g jautienos faršo;
1 pak. faršo prieskonių;
1 morka;
grybai;
200 g fermentinio sūrio;
kelios džiovintos slyvos;
2 dideli kiaušiniai;
kelios česnako skiltelės;
¼ stiklinės vandens.
GAMINIMAS:
Sumaišome kiaulienos ir jautienos faršą. Česnaką sutarkuojame ir kartu su vandeniu įmaišome į mėsą. Iš šios masės suformuojame netikrą zuikį. Jį perskiriame per vidurį ir įdarome pailgais gabalėliais pjaustyta morka, tarkuotu sūriu, susmulkintais grybais. Įdedame kelias džiovintas slyvas ir užspaudžiame kraštus. Netikrą zuikį kepame vidutinio karštumo orkaitėje 1-1,5 val. Patiekiame karštą.