Belgiškai ruošti unguriai su žalumynais receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Belgiškai ruošti unguriai su žalumynais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

2 vidutinio dydžio unguriai,
100 g rūgštynių,
50 g špinatų,
50 g petražolių,
50 g peletrūnų,
šalavijų,
50 g sviesto,
500 g baltojo vyno,
3 kiaušinių tryniai,
1 citrina,
druskos,
pipirų,
20 g česnakų,
čiobrelių,
lauro lapų.

GAMINIMAS:

Ungurius nulupkite, išvalykite, nupjaukite galvas, supjaustykite 4 cm gabaliukais. Paruoškite visus žalumynus, juos nuplaukite, gražiai supjaustykite. Puode pašildykite sviestą, jame pakepkiteungurių gabaliukus su supjaustytais česnakais. Maišant kepkite 5 minutes.

Sudėkite žalumynus, baltąjį vyną (jei puodas nedidelis, viso vyno nepilkite, skystis turi tiktai apsemti žuvis), suberkite druską, pipirus, trintus čiobrelius ir lauro lapus. Užvirinkite, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 10 min.

Į dubenį sudėkite kiaušinio trynius ( vietoj vieno kiaušinio trynio galima dėti arbatinį šaukštelį bulvių krakmolo), valgomąjį šaukštą citrinos sulčių, užpilkite trupučiu žuvų nuoviro; viską supilkite į puodą, pašildykite neužvirinant ir tuojau pat tiekite su keptomis bulvėmis.

Pastaba. Ungurius su žalumynais galima tiekti kaip šaltą užkandį. Tada žuvis reikia sudėti į dubenį ir 3 valandas palaikyti šaltoje vietoje.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668