Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Kubietiškas pyragas su vištiena
INGREDIENTAI:
1 kg miltų,
250 g margarino,
250 g sviesto,
250 g cukraus,
6 kiaušinių tryniai,
100 g chereso vyno,
druskos,
pipirų,
smulkintų petražolių,
tarkuoto muskato riešuto,
1 višta (1 kg 300 g),
350 g pomidorų,
2 žali ankštiniai pipiraqi,
120 g svogūnų,
60 g sviesto,
60 g alyvų,
100 g Malagos razinų,
60 g migdolų,
30 g kaparių,
500 g vandens.
250 g margarino,
250 g sviesto,
250 g cukraus,
6 kiaušinių tryniai,
100 g chereso vyno,
druskos,
pipirų,
smulkintų petražolių,
tarkuoto muskato riešuto,
1 višta (1 kg 300 g),
350 g pomidorų,
2 žali ankštiniai pipiraqi,
120 g svogūnų,
60 g sviesto,
60 g alyvų,
100 g Malagos razinų,
60 g migdolų,
30 g kaparių,
500 g vandens.
GAMINIMAS:
Iš miltų, riebalų (sviesto ir margarino), cukraus ir kiaušinių trynių paruoškite tešlą. Įberkite tarkuoto muskato riešuto, gerai išminkykite rankomis; palaikykite valandą. Keptuvėje ištirpdykite sviestą, pakepinkite nuluptus pomidorus be sėkliukių, sumaltus svogūnus ir ankštinius pipirus.
Vištą išdarinėkite, supjaustykite į 4 dalis, sudėkite į keptuvę. Supilkite vyną ir vandenį, pasūdykite, įberkite pipirų, kaparių ir smulkintų petražolių. Po to sudėkite alyvas (be kauliukų), razinas, migdolus ir virkite 5-10 minučių. Apskritą formą patepkite riebalais, išklokite popieriumi;dugną ir kraštus išklokite tešlos sluoksniu.
Tada sudėkite vištieną ir įdarą (su trupučiu skysčio); uždenkite likusios tešlos sluoksniu, padarykite jame nedidelę angelę ir kepkite 1 valandą 30 minučių nekarštoje orkaitėje. 15 minučių prieš baigiant kepti, patepkite paviršių kiaušiniu, išplaktu su šlakeliu vandens. Galiausiai pabarstykite cukraus pudra ir dar palaikykite orkaitėje, kad paviršius gražiai paruduotų.
Vištą išdarinėkite, supjaustykite į 4 dalis, sudėkite į keptuvę. Supilkite vyną ir vandenį, pasūdykite, įberkite pipirų, kaparių ir smulkintų petražolių. Po to sudėkite alyvas (be kauliukų), razinas, migdolus ir virkite 5-10 minučių. Apskritą formą patepkite riebalais, išklokite popieriumi;dugną ir kraštus išklokite tešlos sluoksniu.
Tada sudėkite vištieną ir įdarą (su trupučiu skysčio); uždenkite likusios tešlos sluoksniu, padarykite jame nedidelę angelę ir kepkite 1 valandą 30 minučių nekarštoje orkaitėje. 15 minučių prieš baigiant kepti, patepkite paviršių kiaušiniu, išplaktu su šlakeliu vandens. Galiausiai pabarstykite cukraus pudra ir dar palaikykite orkaitėje, kad paviršius gražiai paruduotų.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668