1 kg pomidorų;
500 g varškės;
200 g sviesto;
5 skiltelės česnako;
Krapų arba petražolių;
Šiek tiek druskos.
GAMINIMAS:
Varškę gerai ištrinkite su sviestu iki vientisos masės. Sumaišykite su grūstais česnakais ir gerai pasūdykite. Šlapiomis rankomis iš gautos masės suformuokite kūgio formos grybų kotelius.
Smulkiai sukapotus žalumynus suberkite į plokščią lėkštę. Ant jų sustatykite pagamintus grybų kotelius. Ant viršaus uždėkite per pusę perpjautų pomidorų puseles- bus kepurėlės. Ant jų galite iš majonezo padaryti baltus taškelius. Prieš patiekdami kiek palaikykite šaldytuve.