Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Persikų tortas su pistacijų kremu
Recepto įvertinimas:
INGREDIENTAI:
250 g sviesto;
250 g cukraus;
Tarkuota citrinos žievelė;
3 kiaušiniai;
195 g krakmolo;
150 g miltų;
1 nubrauktas arb. š. kepimo miltelių;
80 g pistacijos riešutų;
500 ml pieno;
1 arb. š. vanilinio cukraus;
3-4 persikai;
Riebalų formai ištepti.
250 g cukraus;
Tarkuota citrinos žievelė;
3 kiaušiniai;
195 g krakmolo;
150 g miltų;
1 nubrauktas arb. š. kepimo miltelių;
80 g pistacijos riešutų;
500 ml pieno;
1 arb. š. vanilinio cukraus;
3-4 persikai;
Riebalų formai ištepti.
GAMINIMAS:
200 g minkšto sviesto sudėti į dubenėlį ir išplakti iki purios masės. Įberti 150 g cukraus, tarkuotą citrinos žievelę, po vieną įmušti kiaušinius. Sudėti 150 g krakmolo, miltus ir kepimo miltelius. Šį mišinį suberti į sviesto ir kiaušinių masę ir 2 min. plakti elektriniu maišikliu, nustačius didžiausią greitį.
Riebalais ištepti 26 cm skersmens torto formos dugną, supilti tešlą ir kepti iš anksto įkaitintoje iki 175-200°C temperatūros orkaitėje apie 20-30 min. Tortą ataušinti, išimti iš formos ir perpjauti į 2-3 dalis (taip, kad gautųsi 2-3 sluoksniai).
Pistacijų riešutus smulkiai sumalti . Pudingui 45 g krakmolo išmaišyti su 4 valg. š. pieno. Likusį pieną, 100 g cukraus bei vanilinį cukrų užvirinti ir nukelti nuo ugnies. Supilti ištirpintą krakmolą ir puodą vėl trumpai uždėti ant ugnies. Vos vos pavirti. Pudingą ataušinti, kartkartėmis pamaišant, kad neatsirastų plėvelė. 150 g sviesto išplakti iki purios masės. Į šią masę po truputį įmaišyti ataušintą pudingą bei pistacijos riešutus.
Torto lakštus aptepti kremu, paliekant 1 cm pločio kraštelius. Paskui lakštus sudėti vieną ant kito. Persikus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odelę, perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir supjaustyti griežinėliais. Juos sudėti ant torto viršaus ir pabarstyti kapotais pistacijos riešutais.
Riebalais ištepti 26 cm skersmens torto formos dugną, supilti tešlą ir kepti iš anksto įkaitintoje iki 175-200°C temperatūros orkaitėje apie 20-30 min. Tortą ataušinti, išimti iš formos ir perpjauti į 2-3 dalis (taip, kad gautųsi 2-3 sluoksniai).
Pistacijų riešutus smulkiai sumalti . Pudingui 45 g krakmolo išmaišyti su 4 valg. š. pieno. Likusį pieną, 100 g cukraus bei vanilinį cukrų užvirinti ir nukelti nuo ugnies. Supilti ištirpintą krakmolą ir puodą vėl trumpai uždėti ant ugnies. Vos vos pavirti. Pudingą ataušinti, kartkartėmis pamaišant, kad neatsirastų plėvelė. 150 g sviesto išplakti iki purios masės. Į šią masę po truputį įmaišyti ataušintą pudingą bei pistacijos riešutus.
Torto lakštus aptepti kremu, paliekant 1 cm pločio kraštelius. Paskui lakštus sudėti vieną ant kito. Persikus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odelę, perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir supjaustyti griežinėliais. Juos sudėti ant torto viršaus ir pabarstyti kapotais pistacijos riešutais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668