1 baklažanas;
3 pomidorai;
150 g konservuotų pupelių;
½ raudonos paprikos ir ½ geltonos;
1 cukinija;
pomidorų padažas;
3 valg. š. grietinės.
GAMINIMAS:
Baklažaną supjaustyti riekelėmis, taip pat ir cukiniją. Paprikas ir pomidorus supjaustyti nedideliais gabalėliais. Keptuvėje išlydyti šiek tiek sviesto ir pakepti baklažaną su cukinija. Sudėti pupeles, paprikas ir pomidorus, pakepti kelias minutes. Tuomet sudėti pomidorų padažą ir grietinę. Skanaus!