Tortas "Pasveikinimas" receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Tortas "Pasveikinimas"


Recepto įvertinimas:3 balai3 balai3 balai


INGREDIENTAI:

Tešlai:

10 kiaušinių,
300 g cukraus,
2 pak. vanilinio cukraus,
200 g miltų,
100 g krakmolo,
2 nubraukti arbat. šaukšt. kepimo miltelių.

Kremui:

300 g sviesto,
4 kiaušinių tryniai,
150 g cukraus pudros,
400 g riešutų nugos (žiūrėkite skyrelyje "Viskas desertams") arba kapotų riešutų,
2 valg. šaukšt. tarkuoto šokolado.

Glajui:

1 kiaušinio baltymas,
600 g cukraus pudros,
raudoni maistiniai dažai.

Puošimui:

balto šokolado širdutės,
350 g marcipaninės masės (žiūrėkite skyrelyje "Viskas desertams"),
raudoni ir žali maistiniai dažai.

GAMINIMAS:

Tešlai atskirkite 5 kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius išplakite įpylę 6 valg. šaukšt. verdančio vandens ir pridėję 100 g cukraus bei 1 pak. vanilinio cukraus. Plakite, kol masė taps balta. 5 baltymus išplakite iki labai standžių putų, plakdami suberkite 50 g cukraus. Juos sukrėskite ant trynių masės. 100 g miltų persijokite su 50 g krakmolo ir 1 arbat. šaukštelį kepimo miltelių. Viską atsargiai, bet gerai išmaišykite.

26 cm skersmens tortinę ištepkite riebalais ir supilkite tešlą. Kepkite 40-45 min. 180 laipsnių temperatūros elektrinėje orkaitėje (dujinėje-II padala). Iškepusį biskvitą peiliu atskirkite nuo tortinės krašto ir padėkite ant grotelių, kad atauštų. Iš likusių tešlos produktų tokiu pat būdu paruoškite tešlą. Ją išpilstykite į mažesnes formas (20 ir 14 cm skersmens), prieš tai jas ištepę riebalais.

Kepkite 35-40 min. tokios pat temperatūros orkaitėje. Kai biskvitai visiškai atauš, kiekvieną perpjaukite horizontaliai į tris dalis. Kremui sviestą išsukite iki purios masės. Tada, lėtai sukdami, įmaišykite po vieną trynį ir dalimis suberkite cukraus pudrą. Nugos masę, paruoštą pagal receptą ( skyrelyje "Viskas desertams") arba kapotus riešutus įmaišykite į sviestinį kremą. Galiausiai kremą pagardinkite tarkuotu šokoladu (jei vartosite nugą, šokoladas nebūtinas).

Å iuo kremu aptepkite visas biskvitų dalis ir dėkite jas vieną ant kitos pradedant didžiausiomis. Glajui išsukite kiaušinio baltymą, su cukraus pudra ir įpilkite tokį vandens kiekį, kad glajų galėtumėte tepti. Nudažykite įbėrę kelias kruopeles raudonų maistinių dažų. Glajumi aptepkite visą trijų aukštų tortą. Į glajų įspauskite šokolado širdutes. Tortą puoškite marcipaninės masės rožėmis. Kaip jas padaryti skaitykite skyrelyje "Viskas desertams".

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668