Mandarinų - varškės tortas receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Mandarinų - varškės tortas


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

250 g grietinės (riebios grietinėlės),
1 arbat. šaukšt. tirpios kavos,
150 g cukraus,
100 g šokolado,
100 g geros kokybės margarino,
150 g kukurūzų dribsnių,
5-6 mandarinai,
5 arbat. šaukšt. želatinos,
400 g pertrintos per sietelį varškės (20 proc. riebumo),
tarkuota 1 citrinos žievelė (arba citrinų esencija),
4 valg. šaukšt. citrinos sulčių,
1 pakelis vanilinio cukraus.

GAMINIMAS:

50 g grietinės užvirkite, suberkite tirpią kavą ir 50 g cukraus. Mišinį visą laiką maišykite mediniu šaukštu, nes jį nuo kavos rūgšties gali sutraukti. Puodelį nukaiskite. Į grietinę sudėkite šokoladą, sulaužytą gabalėliais, ir maišykite, kol šis ištirps. Taip pat ištirpinkite margariną.

Kukurūzų dribsnius šiek tiek sutrupinkite ir išmaišykite su pravėsusia šokolado mase. 24 cm skersmens tortinės dugną išklokite svietiniu popieriumi. Šiek tiek šokolado-dribsnių masės palikite puošimui, kitą dalį sukrėskite ant svietinio popieriaus. Spausdami šaukštu, suformuokite lygų torto pagrindą. Tortinę dėkite į šaldytuvą, kad masė sustingtų.

Įdarui mandarinus nuplaukite. Želatiną 20 minučių brinkinkite šaltame vandenyje. Varškę išmaišykite su citrinos cedra arba esencija, citrinos sultimis, likusiu cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Indą su išbrinkusia želatina statykite į karšto vandens vonelę. Ištirpusią želatiną įmaišykite į varškę. Varškės kremą pastatykite šaltai.

Išplakite likusią grietinę (arba grietinėlę) ir įmaišykite į pradėjusį stingti varškės kremą. Jį dar šiek tiek palaikykite šaltai.
Ant biskvito užtepkite ploną kremo sluoksnį. Ant jo išdėliokite mandarinus. Keletą skiltelių palikite tortui puošti. Ant mandarinų sukrėskite likusį kremą. Tortą puoškite paliktais šokoladiniais kukurūzų dribsniais bei mandarinų skiltelėmis.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668